“小畅啊，今天这个敲鱼，感觉不是很好啊。”
来了，重头戏终于来了！原本有些飘的徐畅终于又找回了这种熟悉的感觉，下意识地挺胸收腹并拢了双腿。也不知道爸妈是不是商量好的，总是一个人唱红脸一个人唱白脸，严格执行着打一棒槌再给颗蜜枣的策略。
“这个敲鱼的问题和你那天做的敲虾差不多。第一个问题是淀粉太多，第二个问题是厚薄不均。这两个问题其实都可以归结为一个问题，你敲打鱼肉的方法还不正确。”
“你敲鱼的时候我有注意你的动作，擀面杖要尽量和砧板保持平行，这样才能让被敲打的这一块鱼肉受力均匀。敲打力度不宜过大，避免出现鱼肉被敲破的情况。至于淀粉太多的问题，关键还是你分配淀粉和敲打的方式不对，这样会导致鱼肉沾在擀面杖上，从而进入了淀粉越来越多的恶性循环。”
徐畅乖巧地点了点头，夹了一小片敲鱼放入口中，感受着母亲指出的缺点。虽然他到现在还不知道爸妈心血来潮的厨艺突击训练是为了什么，不过眼看着就快要脱离苦海了，可不能因为自己太跳又重新跌了回去。
“一片优秀的敲鱼应该是薄如蝉翼的，甚至透过它还能看到背后的光亮，不论是烹煮前还是烹煮后都应如此。不过介于你是初学者，能够做到这样还算是不错。”
高高提起又轻轻落下。
徐畅的心情就像是过山车一样，生怕哪里不对就会被自家爸妈继续逮去厨房练习。经历了这三天的辛苦折磨，他愈发觉得吃是一件多么让人幸福的事情。
至于烧菜什么的，如果未来的女朋友会烧菜那是最好不过了。
一整天的忙碌都化为了此刻的饥肠辘辘，等到徐塘先生和母亲大人把所有的菜肴都点评了一遍，郑重声明了他的厨艺突击训练到此结束。徐畅悬在心口的巨石才缓缓降落，放开肚皮以风卷残云之势扫荡着桌上的菜肴。
早已吃饱喝足的妹妹正窝在徐畅身边看着韩剧，咯咯咯地笑个不停，就像一只准备下蛋的老母鸡一样。直到听不下去的母亲把她赶去洗澡，饭桌上才重新恢复了正常的状态。
“儿砸，下学期有些什么打算啊？”
父亲徐塘不知道从哪里又弄来了一瓶白酒，此刻正小口小口地喝着。酒气上头，不仅两颊都是坨红色的，就连呵出的气都带着一股酒味。
“下学期没什么打算啊，不就是上课吗？”
“诶，上课你老爹我还能不知道你要上课？是不是快要毕业了，接下来去干嘛呢？”
今天的夜宵是木瓜炖雪蛤，看上喝醉酒上头又要继续侃大山的徐塘。母亲准备去看看锅里头的具体情况，顺便收走了摆在桌上的这瓶白酒。
“接下来啊，还没有想好。”
母亲和妹妹都已经离席了，开始喝酒的父亲估计也是不会动筷子了，这意味着徐畅要给桌上剩下的菜扫尾，一口排骨一口虾，再来一勺敲鱼汤，真是美滋滋了。
“怎么样？要不要老爹把咱们家的饭店传给你？我还有好几套秘籍没有教给你呢，保证你学了一定能迈进米其林的大门……”
徐畅：呵呵，我就笑笑不说话。
正当徐塘先生准备继续侃大山说瞎话的时候，母亲郭子铷突然神不知鬼不觉地钻了出来，狠狠地给了他一个脑嘣儿。
“少在这里胡说八道！”
估摸着是离木瓜炖雪蛤烹制完成还要一些时间，所以母亲又回到了饭桌边上。父亲徐塘摸了摸被敲疼的地方，而后冲母亲摆出一副讨好的笑容。
“小畅啊，其实这几天教你烧菜也没别的想法，你不要听你爸胡说八道。妈知道你学习成绩很好，现在学的这些东西我也不懂，像温城这样的小地方是留不住你的，估计你以后就在外面工作了。妈也没有别的想法，就是你在外面的时候一定要吃好一点。”
徐畅正吃着这炖得软烂的排骨呢，听着母亲的话莫名其妙地有些鼻子发酸。快速地咀嚼了几口把肉吞入口中，徐畅笑着抬起了头。
“妈你现在说这些干嘛？离我毕业还早得很呢。”
“好好好，我们吃饭。”