“他们吃的是炒饭吗”白栩昨天学校有事, 陈老师让她写份演讲稿, 上台说说学习经验，便错过了健康菜馆的开业第一天，只在回家后收了王周交给她的账单和钱。她见大多客人们面前有个白瓷碗, 里面装着饭菜, 便这样问道。
白栩让卫芳自己决定做什么菜。卫芳脑子也比较活泛, 研究一番下来觉得做炒饭最方便快速, 客人也喜欢。饮料就选择了几年前，她外婆还在世的时候教她做的冰糖酸梅汤。
“对，炒饭一毛钱一大碗，有肉有菜。”王周回道。
“那我也来一份吧。”
赵乐乐以为是白栩被她对酸梅汤的描述说馋了, 下课来带她喝, 正在嘻嘻笑着。结果她往厨房一看, 居然看见正在炒菜的是卫白栩的姐姐！赵乐乐家离卫家近，两家人都互相认识, 她一眼就认出了卫芳，便对白栩道:“这是你姐吗！我中午来的时候赶时间，喝了酸梅汤就走了，还没发现厨师是你姐呢！”
“现在不就知道了，吃点什么我请客。”
“我也来份炒饭吧！加肉加菜。”赵乐乐得到了确定的答复高兴坏了, 平时她去白栩家蹭饭去多了也不太好意思，现在白栩她姐开店了，这样她岂不是天天都能吃到白栩她姐做的饭了么。对她来说，钱是小事。
“这是你家开的店么”赵乐乐环顾四周, 兴奋地问。她小时候的梦想就是家里是开小卖部的或者饭馆的，现在是朋友家开的话，也和她的梦想也非常接近了。
“是的，昨天才开业。”
白栩去厨房外旁边的桌子上端了两碗酸梅汤来。现在还是夏天，酸梅汤解暑，卖的最好。这种酸梅汤，不像后世瓶罐装的那种喝了只觉得是“酸味的黑水”。卫芳凌晨就爬起来，把买来的品质很好的乌梅反复煎熬，红糖白糖都不用，只用冰糖，赵乐乐喝起来才会觉得特别醇香，而不是“甜齁甜齁的”。卫芳又加了很多干桂花，一碗酸梅汤喝起来既清凉解渴，味道又有很多层次，让人喝完一碗后还想在嘴里留住这种香味，只想再来一碗。
端上来的炒饭层次分明，白瓷碗中是加了香油炒的看起来金灿灿的饭粒，碗边贴着几块大肉，上面又铺了一层蔬菜，让人见了就有食欲。炒饭的饭是早就蒸熟的，一直在通风的地方晾着让水分蒸发，米粒变硬而且变得有嚼劲，炒起来也是颗颗分明。肉是猪肉，半肥半瘦，连只爱吃肥肉的人都要称赞这瘦肉炒的真香。已经熟了的蔬菜和肉一样，是在饭炒完端出锅才加上去的，不让蔬菜在锅里碎掉。这碗饭不像平常家里那种“剩菜剩饭加在一起炒大杂烩”五味混杂，除了饱肚子以外没什么好的滋味。
现在的人不像几年前那么缺衣少粮，但依然保留了节省的习惯，饭里面的肉和菜给的很多，只用一毛钱，客人都觉得用料非常实在。
除了堂吃的人外，不时还有人进来，其中大部分人是县一中的学生，还有一些老师，他们手里拎着铁饭盒来打包饭带回去吃。馒头咸菜吃多了也腻，他们于是到健康菜馆打打牙祭，一毛钱的炒饭也不算贵，也就是买两个作业本的钱。县一中的老师们带的饭菜过几个钟头吃的时候就凉了，当见到学校东门开了一家餐馆，半开放式厨房，可以看到厨师做东西干净卫生，而且做的东西又好吃，便经常结伴来光顾。
赵乐乐几乎把头埋进了瓷碗里，不停扒着饭，嘴里塞着东西，含含糊糊的说：“这饭炒的太香了，芳姐做东西火候掌握的真好。”
白栩知道赵乐乐吃什么都这样，只要是食物就从来不挑，吃什么都一脸满足，很好养。所以赵乐乐的反馈含金量并不是很高。
“你吃慢点，喝点酸梅汤，别噎着了。”
赵乐乐停下了扒饭的动作，低头抿了一口酸梅汤。酸梅汤的清凉酸爽很好地解了炒饭的油腻，赵乐乐的嘴里还留下来一点点桂花的香味，她于是又喝了一口。
她听到这话，以为白栩嫌弃她吃得多，不文雅，她于是耷拉着耳朵委屈巴巴地说:“这段时间我一直在认真学习。马上要联考了，要放在以前我就随便去走过场，可是现在我有目标了，想考高点。结果这心里就七上八下的，就怕联考考不好，那我这段时间不是白学了嘛。而且我听说，这次联考题目和高考特别像，就是高考的压题卷，说是这次考了什么水平，高考也就什么水平了……这一有压力，我吃的就多……”
“我不是这个意思。”白栩没想到之前一直不把学习当回事的赵乐乐原来还会因为联考压力倍增，她想了想对她说：“其实我这里有整理的笔记，可以借你看看，你要吗”
“我拿着你的笔记本，那你怎么复习呀。”赵乐乐有点不好意思。
白栩记忆力好，记笔记只是用来梳理框架，做思维导图，记完笔记之后内容几乎都印在脑子里，一般不会翻笔记本第二次。
“内容我都记下来了，这段时间就借给你吧，我估计短时间内不会再看了。”赵乐乐对卫白栩这个发小一直不错，知道发小家很穷，以前经常给卫白栩吃的喝的穿的。白栩想，这一份笔记算是帮卫白栩还她的，反正放在她这里她也不会再看。
“太好了，白栩！你就是我的大恩人，等我联考考完了，我带你去省城吃大餐！”赵乐乐可是知道白栩的笔记记得又全又细又直截了当，里面几乎都是考试的重难点，自己学不来白栩记笔记的方法，便偶尔借着看几眼，现在白栩愿意把笔记长借给她实在是太好了。
“你早说你想要，我不就早给你了么。”白栩见她这么高兴，奇怪地问。
赵乐乐摸摸鼻子：“这不是不好意思么。我看好学生们都把笔记本当宝一样爱护，都介意把笔记本借人看，我以为你也是这样呢。”赵乐乐比常人反应迟钝了点，但有一种小动物般敏锐的直觉。她感觉这学期来发小变了很多，像变成了大人一样，她曾经在省城当官的小姨夫身上感受过这种气质。她现在和白栩相处间带着点小心翼翼，不敢太放肆。
“别人可能是因为怕东西借出去后被弄坏了。行了，你明天记得问我拿。”
“嗯嗯！”赵乐乐不停点头。
白栩和赵乐乐吃完饭之后，卫芳刚好做完了最后一批饭，就在门口挂了打烊的牌子，把门都锁好，和白栩王周他们一起回村子。
王周把今天的账单和钱全部拿给白栩。</p>
“今天酸梅汤卖出去了223碗，炒饭卖了124碗，总共十六块八毛六，这是收的钱。”