从桃溪路人流量增加的时候开始，向师傅的小摊子就受到冲击，一开始还不太明显，随着人数越来越多，进驻这里的小贩也是越来越多，许多人的触角都是很敏锐的，尤其是这些走街串巷的小贩。
向师傅卖的是面，只卖刀削面，当然他卖的刀削面自然跟什么高明的师傅不一样，削出的面叶儿，一叶连一叶，恰似流星赶月，在空中划出一道弧形白线，面叶落入汤锅，汤滚面翻，又像银鱼戏水，煞是好看，这个完全没有。
臊子也不可能有什么番茄酱、肉炸酱、羊肉汤、金针木耳鸡蛋打卤等，只是配上应时鲜菜，如黄瓜丝、韭菜花、绿豆芽、煮黄豆、青蒜末、辣椒面等，再滴上点老陈醋，听起来就十分可口了。
在向师傅这里除了肉酱以外就是几片青绿的叶子了，如果不是因为刀削面是面食之乡晋省中最为普遍和受人欢迎的面食，加上面食之王的美誉，就他这样的小摊贩早就已经泯灭在洪流里了。
再加上桃溪路上只有向师傅一家是卖刀削面的自然也是有些牌面的，吃独食的，生意再差也不会差到哪里。
人流量多了，即使刀削面只有一家，但是其他的面食，比如凉面，拌面等等肯定就不是一家了，选择多自然客人就少了。
而当初袁州为做好清汤面，曾经将桃溪路上所有的面食都给吃了一遍，以增加经历和阅历，自然也是吃了向师傅的刀削面的。
一来二去的向师傅跟袁州也算是比较熟悉了，即使向师傅面简单，但是他一直坚持用当天的蔬菜和肉炒臊子，不管人多人少，就是面都是用当年新磨的面粉，有一股清新的麦子香气。
袁州对于向师傅的印象还是相当不错的，于是在向师傅就快走投无路的时候，给他出了一个主意，这才是保留了向师傅的摊子。
“向师傅，来一碗面，我今天肯定二十分钟绝对吃完。”
“哈哈哈，李子又吹牛，你昨天三十分钟才吃完，今天就二十分钟，你以为是什么，手速这么快。”
“向师傅我觉得我今天一定会挑战成功的，李子肯定是不行的。”
几个年轻人勾肩搭背的过来，熟悉地朝着向师傅打招呼，然后就坐到了一边的桌子边上，等着向师傅上面。
“哈哈哈，又是你们几个，这都连续一个星期了，勇气可嘉，继续加油。”
向师傅一边笑呵呵的打招呼一边手起刀落地开始朝着已经冒着白色雾气，翻滚出白色水花的面桶里削面。
雪白的面片在无色的水里面翻滚着，像是一片片晶莹的雪花一样，十分好看。
向师傅已经是做惯了的，因此不过是几分钟就端着一盆面朝着几个人走过去，是的就是一盆。
八寸大的盆，里面沉沉浮浮的除了深色的肉酱就是雪白的面片了，还有翠绿的葱花看着十分漂亮，但是这也掩盖不了它十分多的事实。
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