三不沾就跟鸡蛋糕一样，勺子轻轻一舀就挖下来一小块。
入口。
口感和果冻有点像，细腻，香甜，顺滑，还有一股鸡蛋的清香。
如此重糖重油的一道甜品，却一点都不腻。江卫明加了那么多油，锅里看不出来，盘里也看不出来，全被他包进了三不沾了，可是吃的时候，也不会有油汪汪的感觉。
“好吃。”江枫本想用一些看起来高级一点的四字成语来夸这道甜品的。
奈何自己没文化，一句好吃行天下。
一看，果然不沾勺。
洗碗工作者的福音。
江永看着盘里缺了一个口的三不沾。
这是他19岁以前最想吃的一道菜。
他从小就知道，他爸偏心。他大哥比他大了整整十岁，他爸已经习惯性地去爱他大哥，没有多余的爱分给他。
因为江卫明是国营饭店的大厨的缘故，家里从不缺油水，但糖依旧是个稀罕物。他大哥爱吃三不沾，每年过生日他爸都会亲自下厨给他大哥做，很小的一个，没有他的份。
他每年生日都要求吃三不沾，其实他不爱甜食，他只是想得到和大哥一样的待遇，一样的爱，可他爸从来没有放在心上，更没有给他做过。
他考上大学那一年，他大哥要结婚，家里没钱了还借了不少，他爸只给了他学费买了张车票，生活费就10块，他想方设法勤工俭学，啃了整整一个学期的玉米馒头，咸菜都舍不得买，不然连回家的车票钱都没有。
参加工作第一年，他拿着近半年的工资去北平号称做三不沾最正宗的店吃了半个月三不沾，吃到吐，吃到看见鸡蛋和糖就恶心。
他爸养了他19年，他也还了他爸19年，往后这十几年，两不相欠。
“你小时候生日总吵着要吃这道菜。”江卫明突然开口道。
“你嗜辣，我那时总觉得你是故意和你哥较劲，所以从不放在心上。”
“现在老了，才能看清原来我的心有多偏。”
“我没别的意思，就是想趁见你的时候还有力气，做给你尝尝。”
江永尝了一口。
不是最好的，却是他想要的。
“爸，等小然结婚，我接你过去参加婚礼。我赶飞机，先走了。”江永道，急匆匆地走了。
江卫明笑了。
他知道，他儿子不会原谅他。
但至少认他了。
终于肯再叫他爸了。