京城地价贵, 更别提买个铺子了。瑶华人生地不熟的, 身上又没有多少钱, 只好在一个比较偏僻的地段租两个月试水。
房主是个老太太, 年轻时做些豆腐生意发家, 现在年纪大了，因为家里孩子孝顺不让她继续做豆腐就在家养着。因此这店铺就空了下来。
老太太姓钱, 心善, 看瑶华独自一人带着孩子到京城，房租都收的便宜了些。
瑶华没有什么好报答的，只能在琢磨食神食谱的新菜式时让平安送点过去给钱老太。
钱老太见平安拿着食盒过来时是推脱的, 一个女人带着孩子日子不好过, 她怎么好意思吃人家的白食。
平安是个听娘话的，怎么也要老太太拿着，钱老太拗不过，当天晚上就没让大儿媳妇做饭一起把食盒里的饭菜吃了。
钱老太尝了一口眼睛就放光了，她从来没吃过味道如此好的东西。不止她, 就连家里嘴巴最刁的小孙子也垂着脑袋扒着比自己脑大的碗，看那架势恨不得埋进碗里去。
“娘, 这饭是您做的啊”二儿子吃完砸吧嘴，有些意犹未尽。
钱老太看着桌上干净的没有一点残余的饭碗，白了他一眼，“你娘有这本事还用得着整日的磨豆腐”
“就是。娘手艺你又不是不知道。这菜怎么可能会是娘做的。”大儿子笑着问：“娘，这菜你是从哪买来的啊”
两个儿媳妇都垂着头，钱老太做饭的手艺不好, 她们从嫁进钱家就知道了，但这不是她们做儿媳的可以说的。
钱老太给了这两个糟心儿子一人一巴掌，“救你能，老娘手艺不好不给把你两给养活大么。给你吃的就不错了，还嫌你亲娘了不成。你这不孝东西。”
钱老太厨艺不行却格外自信，谁敢说她做的菜不好吃就准备着迎接狂风暴雨吧。钱家两个儿子从小就因为说娘厨艺不精，没少被娘揍，此时习惯地抱着脑袋苦着脸不敢吭声。
“奶，我没吃饱。”小孙儿奶声奶气地说，救自己亲爹亲大伯于危难。
“就是，娘，你大孙子也没吃饱呢。”钱老大见钱老太停下手，忙把自家儿子推出来。
钱家长孙是个乖巧的，其实他也还想吃，只是因为他比小弟大，不好意思说。现在亲爹把自己提出来，只好脸蛋粉红地点头。
钱老太看自家儿子孙子这么嘴馋，只好说：“这是姚家妹子做的，我看人家带着孩子不容易就把店面便宜了一些租给她做生意。她知恩图报，就叫他儿子送了些新菜式让我尝尝。”
“娘，那我们岂不是能尝尝吃到今天这种饭菜了”小儿媳妇一听眼睛一亮，忙问道。
钱老太一记眼刀飞去，“人家一个女人带着孩子讨生活多不容易，今天给你送菜是人家会做人。你还惦记着吃别人的，你要脸不”
小儿媳妇被钱老太在儿子面前这般数落，面上有些难看。
钱老太冷哼了一声，这个小儿媳妇虽大面上过得去，却是个爱在便宜的。姚家妹子年轻面皮薄，若让她知道了小儿媳妇的心思，恐怕真的常免费给她家送吃食。钱老太也正是因为害怕这一点，才没告诉这菜是别人送的。
钱老二见自己媳妇又被骂了，忙给亲娘舒气，“娘，我们也不是让人家送，我们买还不成吗。”
“买那倒行。”钱老太是个愿意宠爱孩子的，儿子想要给媳妇留面儿她也愿意配合。“若是你们想吃姚家的手艺，就去店里去买，老大家的和老二家的你们一人去一次，从公中出。”
“是。”
钱老太才发完火，两个儿媳妇哪敢唱反。
而被钱家惦记着手艺的瑶华，因为手里余钱并不多，所以店铺也只简单地规制了一下。
因为是开饭店，店面也小，瑶华就只招了一个跑堂一个账房先生。
跑堂的是一个乡下的十五岁小伙子，人也机灵。见瑶华开的条件还算好，比乡下看天吃饭好多了，遂把家乡的一个老童生也介绍了过来。
老童生今年四十岁，一直考不上秀才又没力气种地，家里过的很是清贫。因为识文断字，人虽有些迂腐，但记账还行，瑶华就把人给留了下来。
于是，瑶华的小饭店终于开张了。
因为店铺地理位置偏远，开张第一天瑶华怕没人注意到这家不显眼的小店，特意让小跑堂把做好的菜端出去拿把小扇子扇味。
“什么味道，好香啊。”
“谁家人这么早就做饭了，还让不让人过日子了”
“好像是那家姚记的味道，这味道也太香了，这什么时候开了一家饭馆了，这不是钱老太的豆腐店吗。”
瑶华的办法土虽土，但好用。京城吃遍珍馐的不少，这热爱美食的老饕更多了。只要有人来吃，瑶华就有自信能靠着口耳相传把名号打出去。
京城闹市街边，一个穿着深蓝色布衣的小厮样的小伙子抓耳挠腮地哄着一个七岁左右的锦衣小男孩。
“少爷，青云馆今儿发的号没了，咱们要不要回去了”
华服锦衣的小男生不理自家小厮，鼓着嘴道：“我不今天我爹终于把我放出来了，现在吃不上就没有机会了你难道就乐意看我回府里继续吃蔬菜不成”