最新网址:wencaidao.com
字:
关灯 护眼

女厨师 3

金黄的鳕鱼片配上混合了青酱的意面, 上面撒上黑胡椒, 罗勒, 橄榄油和一些白松露油,本想放奶酪, 却被告知斋戒日, 奶制品都不能用简直是无语了难道喝牛奶的小孩子也要饿着吗

有了松露油的香味, 她相信没有人能抵挡住这样的美食。

金黄的面包出炉, 吉斯莫一直看着冰兰做,时不时观察烤炉里面的面包。面包出来后,他迫不及待切了一块尝尝, 冰兰也尝了一块,味道微酸,却比以前好了很多。

吉斯莫没说什么, 任由冰兰将面包切片装盘。随后亲自端着东西走了。那一刻所有人都停下手里的动作看着, 有人闻着空气里的味道,“好香”

“没有酸味, 兰,是不是以后我们吃的黑面包也可以这样做”苏珊忙问。

“是的,这样只是改变了一些, 但还不够”

“那还等什么”苏珊端了水过来就倒草木灰, 今天他们的面包也要考出来。雅各布的烤千层跟着出来,原来是将夹了蔬菜的干千层面煮成半熟再配上香料烤制。如果不是斋戒日是要加奶酪的。该死的斋戒日

今天的小馄饨没在肉汤里煮,,而是放进杏仁露里煮, 里面还添加了糖,这什么吃法

空气里又传来鱼腥混合着其他味道,一盘盘菜品被端上去。

安德鲁斯端了一簸箕各种青菜倒进锅里,然后又是一锅煮。雅各布烤了几盘子熏鱼,这边冰兰等人将黑面包一个个送进烤炉,苏珊对这次面包很有信心,她觉得自己真的可以告别酸硬面包时代了。因为这是冰兰大厨亲手做的。

冰兰不知道她哪里来的信心,黑面包的原料是黑麦混和了小麦粉脱下来的麦麸,就是加了剩下的牛奶还能好吃到哪里何况今日没牛奶,只能白水

等前厅女仆过来取食物的时候苏珊极力赞叹今日的面包会很好吃。

也许吧冰兰继续面包泡水,加上一些蔬菜水果的生活。她绝对不会吃那一锅乱七八糟的汤,熏鱼倒是尝了一下,没有想象的那么难吃。

“下次我们或许就要吃鲱鱼了”苏珊不禁摇头,皮西马上咧嘴,装作呕吐,可能是真的很难吃。

禁忌日不能吃肉却可以吃鱼还真是有意思这不是自欺欺人吗

庄园一日二餐,上午一顿,下午五点左右一顿,“卡罗小姐,晚上公爵殿下要来,夫人吩咐你做一道面,一道甜点,坚果面包也要,你会不会做汤”吉斯莫回来道。

“可能会,我只说试试”没有南瓜,没有西红柿,没有玉米,能做什么汤还不能吃肉只能做蔬菜汤,冰兰看到一罐罐的蘑菇想到可以做蘑菇汤,蘑菇松露冰兰向吉斯莫说出自己需要的食材。

吉斯莫的地窖里宝贝还真多,没有新鲜的松露却有松露橄榄油,松露酱,这个也一样。

“你选一个住手,宝拉如何”吉斯莫出地窖道。

“先生,我的助手可能要传承我的手艺,将来可能就是我的学生。我想选一位自己喜欢的”

“完全可以,宝拉一直想留在厨房做出娘,我只是给了你一个建议,具体的还要你自己定”

“谢谢,我觉得男人可能更合适,我想找一个男孩,从小培养”

下午冰兰一直忙碌着,白豆用杏仁露浸泡后经过蒸煮做成豆沙,口蘑没办法打成泥只能切碎用木槌捣烂,还有加工出更为清澈高浓度的碱水,皮西一直在帮她处理。苏珊说皮西家里有很多孩子,他们租种着庄园里的土地,劳力却很少。

“夫人怜悯他们,就让皮西过来打杂,免了他家的劳役,夫人是少有的好心人”

皮西有着一头棕黑色的头发,肤色偏深,干枯地胳膊努力一次次举着木槌在石臼里捣着。冰兰想在观察观察,自己收徒不能一下子就决定了。

宝拉也过来帮忙,冰兰没拒绝,让她帮着做豆沙。甜点她准备杏仁饼,自己磨杏仁粉。好像这里的人更喜欢这种味道,杏仁饼非常好做,原料面粉,杏仁粉,橄榄油,砂糖等,好做又好吃。如果橄榄油换成黄油就好了,哪怕是猪油也好,心中再次歪歪一遍。

雅各布那边也在做汤菜,还有烤鱼和小馄饨汤面。这家伙为什么那么热爱带馅的东西

所有人都有自己的事要做,总之整个下午都是忙碌的。一直到五点开席,一道道食物被送上餐桌。

菲利波马里亚维斯康蒂公爵宠溺地与女儿说着什么,小公主眨着灵动的大眼,嘴巴一直说个不停,食物一上桌,比安卡马上道“父亲,您可以尝尝我们厨师的手艺了,她总能给我们惊喜”

“好吧,我的公主,请问哪道汤才是那位厨师的杰作”

“殿下,就是这道蘑菇松露汤,您请”安琦太太将一勺浓汤送到公爵碗里。随即给玛丽亚夫人和比安卡一一盛上。

汤色奶白细滑,带着杏仁香和松露的香气充盈着每个人的鼻腔。

“哦你的厨师就是一位天使,她把天堂里的美味带给我们了”汤汁顺滑,口味清香,公爵喝下一口不禁赞叹,他觉得这是他有生喝到的最美味的汤。“如果有新鲜的松露更要好了”

“父亲记得给我们带新鲜的松露来哦”

推荐阅读: 前妻修罗场 蜜糖的滋味 吾名莱茵 如何建设一间凶宅 全能神医 地球穿越时代 穿越原始异界搞基建 大唐第一酒肉和尚 [综]个性是穿越 农家小福女