“原来这就是所谓的爆浆他用猪皮烹煮之后的汤汁加入虾酱凝结成冻，然后裹进牛丸之中，牛丸在煮的过程中皮冻化开，成了这一汪藏在浑圆牛丸之中的惊喜”
老亨特眼睛一亮，不禁想为哈迪斯的巧思拍手叫好。
汤汁过后，细细嚼着牛丸，弹牙的口感同样让他惊讶不已。
要知道先前他们可是看着麦格将牛肉捶打数万次，变成了一滩牛肉泥，随手一挤便成一个肉丸的，所以他从一开始就对这牛丸的口感不报什么期待。
然而现实却给了他一巴掌，这牛丸的口感简直棒极了
鲜美而筋道，弹牙的口感甚至比新鲜牛肉还要棒，而且在捶打过程中祛除了筋膜和肥肉，让肉质变得格外细腻爽滑，越嚼越香，简直是一种令人着迷的享受。
撕拉
老亨特略紧身的衣服扣子崩开了两颗，后背更是直接撕裂了一道口子。
“我悟了”老亨特一脸高兴的出声，看着麦格道“是捶打而不是切割，所以牛肉的肌肉纤维没有被切断，让牛肉的口感得以保留，对不对”
“是的。”麦格点头。
“非常天才的想法。”老亨特向麦格竖起了大拇指，赞叹道“这是今天给我带来最大惊喜的一道菜，牛肉与虾的结合，出人意料的完美。”
老亨特的这番评论，让众评委对这道牛丸的期待更高了几分。
要知道老亨特是评委中最不讲情面的那位，不论人，只论摆在面前的菜，能够让他给出这般高的评价，显然这道牛丸应该给他带来了极大的惊喜。
“接连让两位评委衣衫绽裂，这道牛丸也太牛了吧”
“情况似乎要反转啊难道正义哥要靠着这一份平平无奇的牛丸挺进决赛吗”
“这些评委讲的啥啊，就不能讲的专业一点吗让我也跟着尝尝啊气人。”
观众的期待值又被拉高了几分。
双塔大厦顶楼，阿卡丽盯着屏幕中的小碗的牛丸，眉头微皱，自言自语道“虽然我很吃我家哈迪斯哥哥的颜，但这牛丸怎么看都不像是很好吃的样子啊为什么南希只吃了一颗，连衣服都裂开了她一直都是这么敏感吗”
然后她头也不回的冲身旁的秘书吩咐道“给我去弄一碗来。”
“小姐，这”秘书有些为难。
“昨天只烤了十二根羊排，弄不到也就算了，今天他可是煮了一大锅的牛丸，现在锅里还剩了半锅，你要是连这都弄不到，那你也可以滚蛋了。”阿卡丽声音清冷的说道。
“我这就去。”秘书连忙答应道，快步离开。
比赛现场，伊曼额头已经开始冒汗。
南希和老亨特先后品尝，对哈迪斯的这份爆浆白水牛丸给予了极高的评价，让原本自认为已经成功晋级决赛的他，感受到了压力。
这种评价，在厨王争霸赛的赛场上，几乎没有从这二人口中听到过。
现在，他只能祈祷其他评委对这牛丸的评价不一致，避免他得到如昨天那般恐怖的高分。,