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第30章 这很简单

“那是你不会用。”红发少年的骄傲劲儿又回来了点。

但是转念一想,比起用工具,对面那个用手就把鸡蛋打出来的人,更让人挫败。

所有人怎么又焉了

“鸡蛋中加入些许水淀粉打散。这样能让鸡蛋更加滑嫩。”

“开火,热锅冷油,是基本操作,记得,这条标准必须贯彻到所有炒菜中。”

其他人齐刷刷点头,可斌白欲言又止,在彭弈北看过来后,也点头了。

把鸡蛋倒入锅中,用推炒的方式进行炒蛋,能让鸡蛋更加保持原来的滑嫩。

学员们死命的记住这步骤和手势。

这一刻参加过上堂课的老学员们,开始感慨土豆泥太容易了。

“推成块就可以出盘了。”彭弈北把鸡蛋盛出来放在盘子上让大家看。

“这道菜有一个特点。”

“”

“两样主要食材都能生吃。所以不怕没熟。”

指了指鸡蛋。

“表面成型即可,甚至有点水也没关系,等会儿他还得和番茄一起炒平乐”

彭弈北一把抢回自己的炒鸡蛋。

偷吃炒鸡蛋的人脸皮很厚的拼命翘大拇指,好吃好吃。

“老师”盘莉莉立刻在旁边撒娇。“都被平乐偷吃了一大口了,剩下的就给我们呗”

甜度满分。

“炒鸡蛋也是一道菜。”可斌白开口,眼神透露着想吃。

“那岂不是今天学了三个菜”袁圆给自己脑海中的爱心烛光晚餐又添了一道菜。

她快沉醉在自己老公的赞美之中了

这堂课上的值,简直性价比超标。

“报告,刚刚没看清楚”新来的兵哥敬礼,一看就不是那么耿直的boy。

“”彭弈北还能怎么办把鸡蛋回锅加点盐。撒上点葱花,端出来给这几位当点心。

自己则是再炒一份。

这次动作小心了点,成功保住了第二份炒蛋。

“接下来是炒番茄,用葱姜炝锅,放番茄,少许白糖和酱油,倒入炒好鸡蛋,等鸡蛋吸满汤汁后出锅,装盘后,加点生蒜末。提升口味,画龙点睛。”

这话说得得快,菜烧得也快,这才三分钟吧。

大家同时决定脑袋和手不够用了。

“我要不要先试试上周那个土豆泥。”袁圆觉得有点慌。她应该一步步来的。

慌归慌。

大家吃的速度倒是一点不慢。

一大盘番茄炒蛋再大的盘子也不够六个人分的,哪怕他们刚刚干掉一盘炒鸡蛋。

“好好吃”袁圆觉得自己幸福到爆炸。番茄酸甜可口,鸡蛋香嫩软滑。

两者都是容易咀嚼的食物,牙齿轻轻一碰,他们就交融在一起。

神仙般的搭配

以前怎么没人把番茄和鸡蛋放在一起过呢

辣么好吃颜色还那么好看。

她要回去写个几万字的文案,安利所有人

等等,光写没用,她要端着自己的作品,请办公室的小姐妹们品尝。

她一定是全寰星除了邹董,最靓的仔。

“就冲着这试吃,彭老师,你收费就低了”

“袁姐,你别说出来啊,彭老师涨价了怎么办。”

“那你不吃吧,让给姐姐,你不吃彭老师就不好意思涨价了。”

“啊,游哥”

大家才调侃几句,发现兵哥不露痕迹的抢了好几口

“吃完了”彭弈北挑眉,严肃的看向六个学生。

看他们吃的一脸幸福,很想发表一下几万字的观后感的模样。

彭弈北没让他们继续发表意见。

“那么我说一下可以自由发挥的地方。首先葱姜蒜,不喜欢的可以不加,其次。不喜欢番茄皮的可以去皮。最后,糖能不加,酱油可以用盐代替。喜欢酱汁浓郁的可以最后勾个欠。不用葱姜蒜的,可以在蛋中加少许除腥剂,2毫升左右。不加问题也不大。”

彭弈北一脸,很简单吧,的表情看向诸位。

“我的老天啊,这排列组合下来得多少种啊。我能做一桌子”

“额,我觉得加不加葱姜蒜这点差异不足以算一道新菜。”平乐看向袁圆。

袁圆做一桌菜给未婚夫吃的想法很值得鼓励,但是已经一桌子番茄炒蛋,番茄蛋汤,炒鸡蛋了,别再来去皮版番茄炒蛋,加盐版番茄炒蛋,勾芡版番茄炒蛋等等。

“我也没说这个。”她才没那么夸张呢。“我是说,这么多组合,不知道该怎么选。”

“回去后怎么选都随你,现在,照着原版的来。”

“好,好的。”所有人刚想去拿菜刀,准备开动,就被彭弈北阻止了。

“别急,先看看番茄蛋汤,这个更简单。”

前面的步骤几乎完全一样。

在中火煸炒番茄一分钟后,加入开水,加盐,大火煮一分钟。

彭弈北直接做了三份,明显也是有三种款式任君选择。

起锅关火。

第一锅,鸡蛋液用汤勺泼入锅中。

第二锅,鸡蛋液垂直的倒入锅中,筷子快速的搅拌。

第三锅,番茄汤中加入淀粉勾芡,然后鸡蛋液缓慢打圈的淋入汤中。

同样是红艳艳的番茄蛋汤。这蛋花有的如片,有的如絮,有的如团。

在卖相上各有千秋。

彭弈北再度把选择题交给了学员们。

“老,老师,你不是说,先学标准版的吗”一口气给出三个,选择障碍症要犯了。

“这三种都是。”实际上当然不止三种。“你们可以选择一个喜欢的当标准版。放心,只是最后蛋花的差别而已。”

彭弈北当初做了个极度错误的示范。

在滚热的汤里,直接猛地倒入蛋液。

最后蛋液凝成一坨。

“就这样的,最多不好看,以及口感不太好,吃是没问题的。我这么说是为了让你们放松一点。不是让你们随便浪,我的学生,不能是这种标准。”

最浪的两个皮一紧。

“现在,开始做无论是番茄蛋汤还是番茄炒蛋,都可以。谁要是做到了。”

彭弈北转身打开冰箱。

哪怕不知道这个动作意味着什么新学员,也期待了起来。

彭弈北没有让他们失望。

一杯珍珠奶茶,一块蓝莓慕斯蛋糕。

咕嘟。

咽口水的声音是那么的整齐。

珍珠奶茶的大名,昨天开始就传遍全球了。

数不胜数无缘入场的人,好奇到快把自己炸了,听说有超级明星,为了喝一口,找借口混入会场了。

至于蓝莓慕斯

看着这个卖相,就算有毒他们都想吃。

然而,勾引到学员们的老师,找了个椅子坐下来。

一口蛋糕,一口奶茶。

“接下来的时间,到放学,一共还有两个小时。你们谁能当场把其中一道菜做出来。”

敲了敲盘子,他现在在吃的就是奖励

老师你太看得起我们了

面带悲壮的准备动手。

“不用着急,一开始我会随时指点”

咔嚓。

所有人看向新来的兵哥,只见他手里捏着一只已经阵亡的鸡蛋。

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