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鸽吞翅

常老爷子保密不肯说姜妤得身份,几位评委在姜妤靠近的时候,就死命的往她脸上瞧就想看出点什么来,好知道姜妤到底是哪位大厨的徒弟。

只可惜,看了半天只觉得小姑娘长得挺好看,其他的什么都没看出来。

鸽吞翅的汤碗盖着盖子,他们也不着急着打开盖子吃。

“小姑娘,刚刚我看到你的脱骨的手法很利落,专门练过的吧”莫老爷子问道。

“是的,学了很久还只学了个皮毛。”姜妤谦虚的说道。

她觉得自己说的是实话。

相比于她收录之后再花费美味点升级到a级的鸽吞翅菜谱视频里的手法,她现在仅仅算是刚入门而已。

莫老爷子摸了摸自己的胡子,倒是没有继续追问。

“我们是不是在哪儿见过”简嘉洋接过话头。

这要是放在一对年龄差不多的陌生男女身上,肯定已经有人要嘲笑这个搭讪手法老套了。

但是简嘉洋作为比赛的评委,是真心问这个问题的。他刚刚想了半天,都没想清楚在哪里见过姜妤。

姜妤也没什么好隐瞒的,“前两天和朋友们一起去玉膳阁吃饭,看到了简评委。”

“哦”简嘉洋一下子想起来了。

之前在玉膳阁排在他后面预定了套四宝的一群年轻学生里,可不就有姜妤嘛

当时他发觉姜妤看了他好几眼,心里还偷偷奇怪来着

不过,对于姜妤明知道他是评委去没有刻意跟他打招呼套近乎的做法,简嘉洋倒是很欣赏。

对于在评委席上看到常老爷子,姜妤倒是觉得意料之外又在情理之中。

这个时候在比赛也不好太过于亲近,只是喊了一声“常爷爷”,常老爷子也笑眯眯的喊了一声“小妤”。

寒暄过后,该尝尝菜了。

鸽吞翅这道菜,就应该以滚烫温度送到评委们面前。

揭开盅盖之时一股浓香扑鼻而来,汤头至清发亮,鸽身紧致,鸽皮完整。

“不错很不错。”

莫老爷子拿起汤匙,往鸽子的肚皮上一划,原本以黑线缝住的地方就散开来了。

舀上呈半透明淡金色的燕窝与鸽皮鸽肉,和着汤头送入口中。

“唔”闭上眼睛细细品味。

鸽肉渗出的精华与嗦尽上汤的鱼翅爆发出无比的鲜美,实在是难以用话语形容出来。上等的高汤在炖煮中吸收了鸽肉的鲜美,味道更上一层楼。鸽肉酥烂,和吸饱了汤汁的鱼翅混合着在嘴巴里游走,抚慰着舌头上的每一个味蕾。

几位评委闭着眼睛细品的时间有点长。

以至于姜妤都还没着急,其他关注评委席上情况的人都有些着急了。

姜明也是着急的人中的一个,“怎么分数还不出来这都过了多久了”

“哎你们说说,这大屏幕拍的着人脸,怎么不顺带把声音发出来也给大家听听呢”

“现场还在比赛,把声音发出来会影响其他人比赛的心情。”唐祁的声音淡淡,但是从他紧握着拳头的手也知道他心里是在紧张的。

“行吧”这个解释姜明没法反驳。

安静了两分钟,姜明没忍住又开始暴躁了,“怎么还没吃好小妤儿做的那么好吃,他们有什么好犹豫的”

一盅鸽吞翅,被特邀观众还有比完了的参赛者们一分,他们早就吃完了。

“哎哎哎,好像睁眼了,看来是准备打分了。”听姜明喊了这么一句,唐祁还有陆语薇赶紧朝着评委席的方向看过去。

“这么正宗的鸽吞翅,感觉好多年没有吃到了。”何丽华感慨着说道。

“是啊。现在粤省餐厅遍地,个个都打着正宗粤菜的招牌。但是真的能做出那个味道的,寥寥无几。”纪斌附和了一句。

刚感慨完,纪斌就发现居然没有人应和自己。

怎么回事儿大家都是做评委的,让他一个人唱独角戏啊太没有点同事爱了吧

纪斌往左右一看,发现一个个的早就把自己碗里的鸽吞翅吃了个干净,正在瓜分炖盅里剩下的部分。

我去刚刚汤没喝够,这鸽吞翅怎么也得多吃几口啊

“哎哎哎,你们给我留点儿”纪斌急忙想要过去分一分。

只可惜还是来的晚了,只给他剩下一个空空的炖盅。

行吧

吃完了也没办法。

但是这姑娘什么来历他必须得知道

因着姜妤的鸽吞翅做的不错,评委们倒是对她的来历越发好奇了,特别是纪斌。

“难不成是郑昊是老郑那家伙新收的徒弟”纪斌摸着下巴说道。

这是把姜妤想成了粤菜大厨郑昊的徒弟了。

“我不是郑大厨的徒弟。”姜妤直接否认了,对于自己是谁的徒弟却闭口不谈。

眼看着纪斌还想继续猜,常老爷子拦住了,“行了,不管是谁的徒弟,咱们把分数打上去就是了。”

姜妤的分数没有超过林南山。

88分。

依然是个高分,甚至超过了谭初夏他们。

对于这个分数姜妤挺满意的就是了。

等姜妤感谢评委们之后离开去观众席那边坐下,几个人才赶紧找了常老爷子。

“老常,现在可以说说了吧”

常老爷子“哼”了一声,“这小姑娘叫姜妤,学厨不到两年。你们想想名厨录里能教出这样一个小姑娘的,又姓姜的人,能够几个”

名厨录里姓姜的倒是有几个。

但是他们心里能教出姜妤这样的,只有一个。

一时之间,评委席上安静了下来。

“原来是那位老爷子啊”

过了半晌,只听到有人说了这么一句。

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