猪肉炖粉条

邹晴在生活条件变好之后，想要帮助自己的家人，特别给自己最大帮助的姐姐，这当然没错。

邹雨有错吗虽然做了一些不靠谱的事情，但是她也是没有坏心，想要帮衬自家妹妹的。

“你姐姐应该是需要时间接受现在的转变。”姜妤道。

邹晴点了点头。

不过她姐姐现在这样子，她得想个办法缓和一下姐姐的情绪。

想了想，邹晴看向姜妤，“小妤，你会做猪肉炖粉条吗”

这既是一道川菜又是一道东北菜，难度不算大，姜妤道，“虽然没有做过，但是知道做法，不是很难。”

邹晴立马就道，“那你教教我吧，我想做这道菜给我姐姐赔罪。”

这道菜算是邹晴他们家人最喜欢的菜。每逢家里有人过生日，或者遇到了什么大喜事，那么必定是要做这猪肉炖粉条的。

姜妤倒是觉得，如果这道菜对于邹晴她们那么有意义的话，还是按照她们自己家特殊的做法来做，姜妤顶多帮忙看着点就可以了。

邹晴一想，也是。

“我们家的猪肉炖粉条，确实和其他地方的有些不一样。”邹晴笑道，眼睛里带着回忆。

说做就做。

趁着时间还早，邹晴去附近的超市买了食材。

灶台嘛她的小饭馆里是现成的。

没多久。

姜妤和徐园园站在一边看着，邹晴拿着刀就准备切猪肉了。

“等等猪肉炖粉条用的是五花肉吧”姜妤看着邹晴准备下刀忽然喊停。

“是啊。”邹晴拿着刀头也不回。

“那你这是”姜妤指的是邹晴案板上的猪肉，邹晴显然是准备把这些猪肉切成肉丝，而且这也不是五花肉。

“哦。”反应过来姜妤为什么问这个的邹晴有些不好意思，笑着解释道，“这是我们家的做法。我们家那个时候生活条件不好，相比于花钱买不了几块的五花肉，还是买肉切成丝更合算，能保证每个人都能吃到肉。”

粉条是家里自己做的红薯粉，邹晴每次从家里回来都会带上一些。

川味的猪肉炖粉条的特色在于，里面是要放辣椒的。朝天椒还有小米椒，剁碎之后混合在一起。

倒油，放葱姜蒜，加入辣椒混合翻炒，再加入肉丝。

然后加入豆瓣酱、加水盖上锅盖煮上一会儿。

红薯粉已经泡好了，等到锅里煮的香味冒出来之后，就全部倒进锅里煮。

说是让姜妤帮忙，其实邹晴从小看着家里人做这道菜，该怎么做早就心里有数了。

等到粉条和白菜吸足了汤汁，邹晴就迅速的关火，把做好的猪肉炖粉条装进保温盒，和姜妤她们打了个招呼就迅速离开，去找姐姐去了。

邹晴知道她姐姐在哪里。

在这个并不熟悉的城市里，邹雨会去的地方也就那么几个。

很快，邹晴就在她为邹雨租的房子里找到了邹雨原本邹晴还想退了现在的房子和姐姐住的，是邹雨一口拒绝了，差点连房租都不让邹晴帮忙付。

邹晴拿着备用钥匙进门，隐隐约约听到了房间里有哭声。

她心里一紧，看来她之前的话真的伤了姐姐的心。

敲了敲房间门，邹晴喊了一声，“姐”

房间里的哭声一停。

隔了几分钟，邹雨才过来打开了门。她脸上还带着点泪痕，看见妹妹也僵着一张脸，“你、你这个时候来找我，干什么”

邹晴陪着一张笑脸，“姐我刚刚说的话有些重了，你别生气。”

“我发誓，我绝对没有看不上姐我是真的想要姐你能趁着这机会多学点东西。而且姐，你说实话，你真的没有感觉到这两天店里的生意变差了吗”

说到这个，邹雨就有些心虚了。

她当然能感觉到。即使什么都不懂，那每天数一数过来吃饭的人，算一算每天的营业额，总是能知道的。

但是邹雨找不到原因。她对于邹晴说的那些也不理解。

所以真的是她不懂，需要好好去学一下

哭了一会儿，现在缓过来之后，邹雨开始认真的思考了。

邹晴一看姐姐的脸色缓和了，赶紧趁热打铁，拿出了自己的秘密武器，“姐，你看这是什么”

邹晴打开保温盒，里面的香味一冒出来，邹雨就脱口而出，“猪肉炖粉条”

邹晴眼睛笑成了月牙，点了点头，“我亲手做的呢姐你尝尝，可能没有妈做的好吃。”

什么都不要再说了。

邹雨在这一瞬间，眼泪又忍不住了，哭着哭着又忍不住笑了起来。

发现妹妹盯着自己看，邹雨白了她一眼，“看我干什么筷子呢”

邹晴也笑了，“我去厨房拿。”

走了两步又被邹雨喊住，“再多拿一个碗和一双筷子，我一个人吃不了那么多”

姐妹俩面对面坐着，一人一碗猪肉炖粉条，吃到嘴里，热乎到了心里。,,大家记得收藏网址或牢记网址,网址,免费最快更新无防盗无防盗报错章求书找书和书友聊书请加qq群647377658群号