随着一声声的“淘汰”，又不断地有人离开了考核的房间。唐绍言也不清楚考官的考核标准是什么，难得也有些忐忑起来。
考官很快来到了他的面前，拿起他的那根黄瓜看了看，然后不发一言地走到了下一个人的面前。唐绍言微微松了一口气，没有宣布淘汰，那应该就代表着他暂时过关了。
这一关差不多又淘汰了一小半的人选，最后剩下了六十来个待考者。
“恭喜你们通过了第二阶段的考核，现在都跟我过来。”
众人跟着他穿过了考核房间后方的一扇小门，来到了另外一个房间，房间内是一排一排整整齐齐的灶台，房间的最后一排摆放这一个宽木架，木架子上摆放着许多的食材，但每一种的分量都非常少。
“每人选择两到三样食材，两刻钟内制作出一道菜。”考官的要求依然简单，但实际上却很有难度，因为他们有六十个人，食材却非常有限，一旦比较常见的食材被拿光了，剩下的食材就很难搭配和组合起来了。
幸好这些食材中并不包括调味料，他们完全可以使用自己随身携带的调味料，像葱姜蒜等也算在了调味品的范畴之中。
唐绍言看见有人第一时间冲过去拿了好几颗土豆，几乎差点把储量不多的土豆给拿空了。
考官继续冷声提醒道，“不要太贪心了，拿的菜必须全部用到菜里，不能有所浪费。”
做给考官吃的菜，必然要考虑到色香味等各方面，如果弄个一大盆菜出来，肯定不像样，也浪费宝贵的时间。
因为人确实太多了，所有人都想要拿到对自己有利的食材，一拥而上的冲到了架子前，唐绍言连挤都挤不进去，等他好不容挤进去的时候，就发现那些好用的食材都已经被拿得差不多了，幸好还剩下几个大虾，他拿了大虾之后，又拿了几个核桃仁和小的灯笼辣椒，便开始了制作。
他将炉灶的火升起来之后，就开始处理食材了。
大虾去头去壳，留下尾巴，用刀把虾背化开，挑去虾线，加少许盐和黄酒搅拌均匀。核桃仁用开水浸泡，剥去核桃皮，放入只有四成热的油中稍微炸一下，让其表面变得金黄。这样做的原因是为了让核桃的口感变得更加酥脆，而且核桃仁比花生什么的都容易糊，因此不能用太热的油。
接着将葱姜蒜等切成碎末，放入油锅中爆香，加酱油、黄酒、白糖、醋、盐和少许豆瓣酱调匀，最后倒入虾球和核桃仁，还有小灯笼辣椒，用大火迅速翻炒几下后，即可出锅了。
成品鲜香扑鼻，红色的酱汁包裹着核桃和虾仁，晶莹剔透的油光让这道菜看起来十分诱人。
这道菜里放了他的秘密武器豆瓣酱，味道十分浓郁，他相信考官应该会喜欢才是。
“时间到！”
因为有着时间的限制，加上之前两场考试拼尽全力的使用灵力，在这最后一道菜的制作时，对他们这些待考者而言，无疑是有很大压力的。
有一部分的人没能完成菜品的制作，连盘都没来得及装，更不要说装点了。
但在考官说完话之后，所有人都立即停下了手上的动作，因为第一场考核时发生的情况，没有人再敢触犯考官的权威。
考官开始按照顺序一个个地品尝众人所做的菜，有些人的菜品因为赶时间而提前将菜品提前出锅，导致成品的样子非常不像话，考官连尝都懒得尝，直接就宣布了淘汰。有些人则是火候掌控上出了问题，菜或是太生或是太老，总之都无法让考官满意。
最后考官来到那个红衣女孩的面前，她做的是莲藕百合银耳汤，清甜的味道显然让考官非常满意，对着她点了点头，女孩双颊微红，显然是又兴奋又激动。
很快，考官终于来到了唐绍言的面前，看着他面前这盘红艳艳的菜色，微微挑了挑眉，这道菜的味道是他从来不曾闻到过的，可以说是少见的香浓，还有些刺鼻，他怎么也想不到这个考生竟然会将红棘果（小灯笼辣椒）入菜，这红棘果一般都是用于汤药中比较多，还不曾见到直接用来做菜的，而且里面还放了乌头果（核桃），他实在是无法想象这道菜的味道。
他一时间有些踌躇，到底要不要尝试这道菜，毕竟红棘果那火辣辣的味道真不是一般人能够承受的。
不过这道菜的品相确实很不错，看在这位考生用心做了的份上，他决定还是尝试一下吧。
他用筷子夹起了用大虾做成的虾球，放入口中。大虾脆嫩爽滑的口感立即让他眼前一亮，接着是咸、甜、酸、麻、辣等多种口味一起涌上舌尖，那个滋味着真是让他无法用言语来形容！
他接着又尝试了一下乌头果的味道，去了皮之后用小火炸过的味道吃起来特别酥香，与大虾的丰富的味道相互映衬，当真是味蕾的享受。
“很不错！”考官难得开口称赞了一句，“你的师父是谁？这道菜是跟谁学的？”
“我没有师父，从小就是跟着父亲学习的做饭，这道菜是我自己想出来的。”这核桃虾球确实是他自己根据现有的实在想出来的创意菜，用的就是宫保的做法，只是换一下材料罢了。