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第61章 夏日伏羊

捡了大半筐柴,二人回到凉棚,点柴生火,又闲坐了一会儿,还不见雪盏桃樽人影。

鱼尺素面上隐隐露出焦急之色,羊澄观不免笑道:“小姑娘不是气恼了,不敢回来吧?”

一句话说得鱼尺素心下更慌,起身站在凉棚外,不住地往四周打量。

羊澄观见她当了真,正要出言劝慰,就看见不远处雪盏桃樽欢天喜地一蹦一跳出了林子。再仔细一瞧,这二人手中竟牵了只羊回来。

雪盏桃樽得意洋洋邀功道:“方才遇见一位大叔在前边草甸子上放羊,我们就买了他一只,今晚咱们割腥啖膻,吃个痛快可好?”

羊澄观先抚掌赞道:“夏日伏羊一碗汤,不用神医开药方,妙哉,妙哉。想不到能在山中赶上吃入夏第一口烧羊肉。”

雪盏桃樽瞧着鱼尺素面容和缓下来,更是得意几分,开始眉飞色舞地商量是清炖还是生烤。

羊澄观笑道:“这羊收拾完,剩下净肉也有几十斤,便是换七八个做法来烧,也是够用的。不如想吃什么,就自己来做。”

几人一听,皆是拍掌叫好,言罢也不耽搁,到了林子前头的溪水前,三下五除二便将那小羊收拾干净,又各自挑走一块去琢磨如何烧制。

雪盏桃樽卸了一整只羊腿,凑头嘀咕一阵,才开始动手。二人一个跑去溪边挖了些泥巴回来,一个拿盐巴匀匀地腌上羊腿,又拿先前裹干粮的荷叶仔仔细细包好。两个人随即合力给羊腿拍上厚厚一层泥巴,直接把个泥巴团丢进了火塘底下的炭堆里去烘烤。

羊澄观也不着急,去溪边溜溜达达,折了些树上的细枝回来,一根根削了皮另放一边。他这才坐下将羊肉割成手心大小的肉块,肥瘦剔开分作两堆,接着竟把那羊肉一块块串在了细枝上,直接架到了火塘上。

见他一边撒香料,一边给肉串翻身,雪盏桃樽托腮蹲在一边看得好奇,问道:“烤肉炙肉京城也不少见,都是串钎子上的,这树枝也能拿来烤肉?”

羊澄观得意道:“你们出身朱门绣户,哪里真正见识过江湖豪气?在西域,胡人专寻戈壁中一种干柳枝来烤肉,浓香焦脆,风味更胜寻常。”

几句话说得雪盏桃樽涎水直流,盯着他手中肉块慢慢焦黄起来,滋滋冒出了油。二人连擦了几次口水,才想起自家少东,雪盏忙抬头问道:“公子,可还要帮手?”

“去行李里拿出小铫子,烧半铫子水来。”鱼尺素独个坐在凉棚边上,正气定神闲地切羊肉。她方才不慌不忙仔细翻看了整只羊,最后精挑细选了后腿臀尖上一块肉,刚刚好肥瘦各半。

雪盏桃樽忙答应着去了,羊澄观抽空起身扫了一眼,就见鱼尺素切出的薄肉片整整齐齐折在一片干荷叶里,一半白似天边云彩,一半红似向晚艳霞。

羊澄观不禁击掌赞道:“匀如晶,齐如线,长乐楼果然出好刀工!”鱼尺素只淡淡看他一眼,又低头去切羊肉。

作者有话要说:  吃羊肉了。红柳烤肉,巴适。

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